মাইক্রন ফিল্টার পেপারের ইউরোপীয় স্টাইল – সব ধরনের তেল পরিস্রাবণের জন্য উপযুক্ত অয়েল ফিল্টার পেপার – গ্রেট ওয়াল

১. ভোজ্য তেল ফিল্টার পেপারের প্রয়োগগত বৈশিষ্ট্য:
• উচ্চ তাপমাত্রা সহনশীল। এটি ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার তেলে ১৫ দিনেরও বেশি সময় ধরে ডুবিয়ে রাখা যায়।
• এর গড় শূন্যস্থান ভগ্নাংশ উচ্চ। ১০ মাইক্রনের বেশি গড় শূন্যস্থানযুক্ত কণা অপদ্রব্য। এটি ভাজার তেলকে পরিষ্কার ও স্বচ্ছ করে এবং তেলে ভাসমান পদার্থ ছেঁকে ফেলার উদ্দেশ্য পূরণ করে।
• এর বায়ু প্রবেশ্যতা অনেক বেশি, যার ফলে উচ্চ সান্দ্রতার তৈলাক্ত পদার্থও সহজে এর মধ্য দিয়ে যেতে পারে এবং পরিস্রাবণের গতিও দ্রুত।
• উচ্চ শুষ্ক ও আর্দ্র শক্তি: যখন ফেটে যাওয়ার শক্তি ৩০০ কিলোপ্যাসকেলে পৌঁছায়, তখন অনুদৈর্ঘ্য এবং অনুপ্রস্থ টান শক্তি যথাক্রমে ৯০ নিউটন এবং ৭৫ নিউটন হয়।

২. ভোজ্য তেল ফিল্টার পেপারের প্রয়োগগত সুবিধাসমূহ:
• ভাজার তেলে থাকা অ্যাফ্লাটক্সিনের মতো ক্যান্সার সৃষ্টিকারী পদার্থ কার্যকরভাবে দূর করতে পারে।
• ভাজার তেলের দুর্গন্ধ দূর করতে পারে।
• ভাজার তেলে ভাসমান বালিতে থাকা মুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, পারক্সাইড, উচ্চ আণবিক পলিমার এবং কণা জাতীয় অশুদ্ধি দূর করতে পারে।
• এটি ভাজার তেলের রঙ কার্যকরভাবে উন্নত করতে পারে এবং এটিকে সালাদ তেলের মতো স্বচ্ছ রঙে পরিণত করতে পারে।
• এটি ভাজার তেলের জারণ ও দুর্গন্ধযুক্ত হওয়ার বিক্রিয়াকে প্রতিহত করতে পারে, ভাজার তেলের গুণগত মান উন্নত করতে পারে, ভাজা খাবারের স্বাস্থ্যকর মান বাড়াতে পারে এবং ভাজা খাবারের সংরক্ষণকাল দীর্ঘায়িত করতে পারে।
• খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলার শর্তে ভাজার তেলের পূর্ণ ব্যবহার করতে পারে, যা প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য উন্নততর অর্থনৈতিক সুবিধা বয়ে আনে। এই পণ্যটি বিভিন্ন ধরণের ভাজার তেলের ফিল্টারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
গবেষণাগারের তথ্য থেকে দেখা যায় যে, ভোজ্য তেল ফিল্টার পেপারের ব্যবহার ভাজার তেলের অম্ল মানের বৃদ্ধি রোধ করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং এটি ভাজার পরিবেশ উন্নত করতে, পণ্যের গুণমান বাড়াতে ও পণ্যের সংরক্ষণকাল দীর্ঘায়িত করতে অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ।